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佩儿的梦(1/6)
佩儿，是书荣和志弟的第五个孩子，前面有两姐姐和二个哥哥。是家里的幺姑娘。俗话说：女儿是爸的心头肉。珮儿长得温婉秀气，很像书荣，特别是眼睛，透着灵气。不过性格却像志弟，秀气中充满果敢与机智。
对于这个小女儿，总是多一份怜爱，哥哥姐姐们也是十分宠爱，她就像个快乐的精灵，在家人的爱意中自由成长。
在珮儿的记忆里，家的味道是甜的。
她最爱跑到家里的糖厂闲逛。在琳琅满目的大瓮、瓷缸、土灶台、大铁锅、大案板之间，看制糖师傅在云雾缭绕中挥舞制糖，在佩儿的眼里，犹如神奇的仪式，让人百看不厌。
工人师傅用长柄勺从沸腾的糖汁中，将上面的浮渣撇去，捞出锅底的沉积物。汁液从高温中取出后，通常要加速搅拌，以吸收空气、促进均匀结晶。
然后将其倒入锅中或模具中，使之凝固。
刘家糖厂制作各类糖果的主要原料是上等的大米、芝麻、花生、杏仁、瓜子、白糖、红糖等。制作起来工序十分繁杂、讲究，基本还采用原始的手工制作。
刘家奶奶坚持只有手工制作，才能有糖的原汁原味。先将小米用水泡透再蒸熟，然后加入适量弄烂的大麦芽发酵糖化。
淋出汁后加火熬成糖饴，再给糖饴中加入泡好炒熟去了皮的芝麻、花生，再火熬，“上软铲”、“上硬铲”。
出锅后，再经盘糖、扯糖、甩糖工序，直至糖带发亮发光，洁白如丝即成。最后等尺度用刀切，切成似断非断，纸包成型。
特别是每逢家里糖厂制作的糖果出锅的时候，热气腾腾的竹节糖、叮叮糖、麻圆带着五彩缤纷的色彩，摆在橱窗里，家里的空气中，仿佛有一条隐形的甜蜜河流，珮儿带着街邻的小孩四处奔跑追逐，在这条河流里，能给儿童带来快乐的味觉、触觉、视觉，都得到了极大满足，犹如一场甜蜜的梦。
书荣的母亲——刘家奶奶，也非常喜欢这个乖巧的孙女。她对目前这一切感到心满意足。
一直引以为傲的儿子书荣，学成归来，特别是和赫家三小姐志弟一起回到大田，她还记得自己迎接他们时的意外、惊喜和满足。
书荣和志弟婚礼那天，刘家奶奶拿出窖藏很多年的酒宴请道贺的宾客。
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