第12章 美食为媒(1/4)
大厅宽敞,陈设古朴而大气,桌椅皆是上好的硬木,墙上挂着几幅意境深远的山水画,角落的青铜兽炉中吐出袅袅青烟,散发着宁神的檀香。分宾主落座后,自有侍女奉上香茗。
商秀珣坐在主位,腰背挺直,姿态优雅中带着牧场所需的干练。
她端起茶杯,目光再次落在李凯身上,开门见山:“李先生远渡重洋而来,不知我飞马牧场这偏远之地,有何物能入先生法眼?”
她话语直接,带着场主特有的爽利,同时也是一种试探。
李凯早有准备,放下茶杯,从容应道:“场主过谦了。飞马牧场名动天下,良驹甲于四海,更兼物产丰饶,人杰地灵。在下游历四方,一为增广见闻,二也为寻访各地独特之物。
久闻竟陵水土殊异,所出食材风味独具,而场主更是此道大家,故而冒昧前来,希望能有幸领略一番,或许能于海外所学,相互印证,激发出些许新意。”
他将自己的目的巧妙地包装成“美食交流”,既显得风雅,又投其所好,更避开了直接索求马匹或技术的敏感话题。
果然,提到“食材风味”和“相互印证”,商秀珣那双明亮的凤目中瞬间闪过一丝极难察觉的光彩。
她身为场主,肩负重任,平日里严肃持重,唯有两个爱好能让她真正放松和投入,一是驾驭骏马驰骋,二便是钻研和享受美食。李凯这番话,可谓精准地挠到了她的痒处。
“哦?”商秀珣修长的眉毛微微一挑,语气中多了几分真实的兴趣,“不想李先生亦是同道中人。却不知海外饮食,与我中土有何不同?”
鲁妙子坐在一旁,慢悠悠地品着茶,仿佛事不关己,但眼角余光却留意着两人的互动,心中对李凯这番应对暗自点头。此子不仅身怀异术,心思也颇为玲珑。
李凯微微一笑,开始描述起来。他并未夸大其词,而是选取了一些具有代表性且相对容易理解的例子:“海外之地,物产与中土颇有差异。
譬如调味,中土多用茱萸、花椒之辛,海外或有名为‘辣椒’之物,其辣味更为纯粹炽烈,能开胃健脾,驱寒祛湿。
又譬如烹饪之法,中土或重炖煮、炙烤,海外或有‘翻炒’之术,以铁锅旺火,使食材在极短时间内受热均匀,锁住原汁原味,口感更为爽脆鲜嫩……”
他描述着辣椒的酷辣,翻炒的镬气,甚至提到了类似“薯条”、“沙拉”等新奇概念,虽未深入,却已足够勾画出一个与中土迥然不同的饮食世界轮廓。
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